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- [오색섭생] 건강을 위한 황금덩어리 '청국장'
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- [특별자문단 칼럼] 당 전이 효소를 이용한 말랑말랑한 떡과 빵
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- [귀농귀촌 현장을 가다-①전남 장흥군] 좋은 콩·깨끗한 물·맑은 공기가 빚어낸 천혜의 식품 '된장'
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- 식품연구원 "청국장 면역력 증진 효과있어"
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- [특별자문단 칼럼]우리 주위에서 효소의 역할-노봉수 교수
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