샐러드야, 내 건강을 부탁해!

올해는 꼭 살을 빼리라! 영양 만점 샐러드로 살도 빼고 건강도 챙기자. 샐러드라고 다 똑같지 않다. 개성 있는 샐러드 전문점을 소개한다.

▲아보카도 전문 샐러드바 '아보' 메뉴((주)우아한형제들 제공)

아보카도 전문 샐러드바 아보

합정역에서 약 5분 거리에 위치한 아보는 이름에서도 알 수 있듯이 비타민과 미네랄이 풍부한 아보카도를 주재료로 사용한 샐러드바다. 전문 트레이너의 자문 아래 메뉴들을 개발해 필수영양소를 갖춘 건강식을 제공한다. 아보카도를 활용한 아기자기한 인테리어가 포인트. 바 형태의 테이블이 마련되어 있어 혼자 식사하기에도 부담이 없다.

위치 서울 마포구 양화로 78-9

영업시간 평일 8:00~21:00 토요일 10:00~16:00 일요일 휴무

대표 메뉴 트러플치킨볼 1만1000원, 토푸볼 1만1000원

▲지중해식 샐러드를 선보이는 '위샐러듀 프레시'(오병돈 프리랜서 obdlife@gmail.com)

지중해식 샐러드 위샐러듀 프레시

장수국가인 지중해 나라의 식문화를 모티브로 한 위샐러듀 프레시는 유기농 채소만을 사용한다. 천연 향신료를 사용해 재료 본연의 맛을 극대화하는 동시에 건강까지 신경 썼다. 한상차림을 주문하면 샐러드 외에도 홈메이드 스프, 피타빵, 와인워터, 제철과일 등이 함께 나오며 모든 메뉴는 어플을 통해 배달 주문이 가능하다.

위치 서울 서대문구 이화여대길 52-31

영업시간 평일 11:00~21:00 토요일 11:00~21:00 일요일 휴무

대표 메뉴 징거 1만3500원, 솔로몬 1만1500원

▲한 숟가락에 모든 재료가 담길 수 있도록 만든 촙(chop) 샐러드.(왓어샐러드 제공)

숟가락으로 먹는 샐러드 왓어샐러드

채소와 토핑을 모두 잘게 잘라 한 숟가락에 모든 재료가 담길 수 있도록 만든 촙(chop) 샐러드를 선보인다. 대표 메뉴로 4가지의 채소에 닭가슴살, 아보카도, 사과 등의 토핑과 매장에서 직접 바질 패스토와 트러플오일을 섞어 만든 드레싱을 얹은 ‘왓어샐러드’와 그라브락스 숙성법을 이용해 탱탱한 연어의 식감을 맛볼 수 있는 ‘노르웨이 오메가’가 있다.

위치 서울 용산구 한강대로 100 지하 1층

영업시간 평일 8:00~20:00 주말 11:00~20:00

대표 메뉴 왓어샐러드 1만3200원, 노르웨이 오메가 1만4800원

▲샐러드 한 그릇으로 균형 잡힌 식사가 가능하다. (배드파머스 제공)

건강으로 가득 채운 샐러드볼 배드파머스

가로수길에서 가장 핫한 샐러드 맛집이라는 배드파머스는 ‘생명연장’이라는 슬로건을 내걸고 자연 그대로의 음식 문화 만들기에 노력한다. 사람의 손을 최소한으로 거친 자연의 재료야 말로 가장 건강한 음식이라는 주장. 샐러드 한 그릇에 신선한 야채는 물론 양질의 단백질이 들어가 균형 잡힌 식사가 가능하다.

위치 서울 강남구 압구정로4길 31

영업시간 월~목 11:30~20:00 금~토 11:30~21:30 일요일 11:30~20:00

대표 메뉴 배드파머스 1만2500원, 아보콥 1만3800원